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Tout savoir sur la canneberge et ses vertus

  • 26 octobre 2021
La canneberge, ses multiples vertus
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La canneberge est une plante au fruit acide très présent dans la cuisine d’Amérique du Nord. Sa cote de popularité a explosé en Europe depuis plusieurs décennies en raison de ses vertus. Aussi appelée cranberry, cette plante médicinale peut permettre de prévenir ou de traiter plusieurs maladies (cystite ou inflammations de la vessie) de par son principe actif. Découvrez quelques-unes de ses vertus.

La canneberge, ses multiples vertus

La canneberge, une excellente source de fibres

La canneberge est une source importante de fibres. On trouve dans une portion de 100 g de cette plante médicinale plus de 4,6 g de fibres, ce qui équivaut à près de 18 % de l’apport quotidien recommandé. Les fibres contenues dans la canneberge favorisent une saine digestion et aident également à minimiser le risque de développement d’un cancer de l’intestin. Elles aident en effet à produire le butyrate qui inhibe la croissance des tumeurs dans le côlon et le rectum.

En raison de sa teneur en fibre, la cranberry permettrait également de mieux réguler le taux de mauvais cholestérol dans le sang. Telle une éponge, les fibres absorbent les éléments qui traînent dans le tube digestif et favorisent leur évacuation. C’est ainsi qu’elles réduisent le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme.

Vaincre la cystite avec la canneberge

L’E. coli est une bactérie responsable de l’inflammation de la vessie (cystite). Elle s’abrite dans les profondeurs de la muqueuse pour échapper aux antibiotiques. C’est pourquoi l’infection peut facilement se prolonger ou revenir une fois la cure terminée. Il y a pourtant bien une chose qui fonctionne contre les inflammations de la vessie : le jus de canneberge.

La canneberge, ses multiples vertus

Le jus de cranberry est ultra riche en proanthocyanidines (principe actif) et prévient l’installation des bactéries dans la vessie. Buvez-en un verre par jour et prenez-en sous forme de complément alimentaire. Vous pourrez ainsi prévenir efficacement une cystite. Pour traiter les inflammations de la vessie, il faut ajouter un antibiotique aux cranberries.

Une plante à la forte capacité antioxydante

La cranberry a un pouvoir antioxydant exceptionnel qui fait désormais l’unanimité au sein de la communauté scientifique. La capacité antioxydante de cette plante médicinale est au-dessus de celle de nombreux fruits tels que la pomme, le raisin rouge, la fraise, la pêche et le pamplemousse.

Les propriétés antioxydantes de la canneberge proviennent des différents flavonoïdes qu’elle renferme. Ces derniers neutralisent les radicaux libres du corps et préviennent l’apparition des maladies cardiovasculaires ainsi que celle de certains cancers et de diverses maladies liées au vieillissement.

La canneberge renferme également du resvératrol qui est un polyphénol de la classe des stilbènes. Il a été révélé que la concentration de resvératrol antioxydant dans le jus de canneberge est comparable à celle du jus de raisin. On retrouve enfin de l’acide ursolique dans la cranberry. Ce principe actif de la classe des triterpènes aurait un potentiel anti-cancer, car il inhibe la prolifération de certaines cellules cancéreuses.

Prévenir l’ulcère gastrique

60 à 80 % des ulcères gastriques seraient causés par la bactérie Hélicobacter pylori (H pylori). Plusieurs essais cliniques ont permis de conclure que la consommation régulière de jus de cranberry peut contribuer à réduire la concentration de H pylori dans l’estomac de personnes ayant atteint un stade chronique d’infection. Il a cependant été découvert que la capacité du jus de canneberge à renforcer les antibiotiques capables d’éradiquer la bactérie n’est constatée que chez les femmes.

Les cranberries ont beaucoup d’autres vertus qu’il est utile de connaître :

  • Renforcement de la flore intestinale ;
  • Contrôle du sucre sanguin et gestion du diabète ;
  • Prévention des troubles cardiovasculaires ;
  • Protection du cerveau…

On retient que la cranberry est une plante médicinale qui a acquis une forte notoriété en raison de ses vertus. N’hésitez pas à l’insérer dans votre régime alimentaire pour prévenir ou soigner des problèmes comme la cystite.

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